Cena Aziendali e Aperitivi

Food & Drinks

Cene Aziendali

MENU € 40

Entrè:
Gnocco fritto con mortadella,

focaccia a lievito madre con crescenza al pepe Menu:

Fagioli, croccante di sfoglia, brodo di prosciutto, parmigiano

Ravioli di zucca, cipolla caramellata, salvia, coste Risotto, allo zafferano e ristretto di carne

Maialino da latte cramble di nocciole, carciofo alla giudea, melograno

Panettone di nostra produzione con crema al mascarpone MENU € 50
Entrè:

Gnocco fritto con mortadella,
focaccia a lievito madre con crescenza al pepe

Menu:
Palamita, olive di taggia, erbette, acciughe, kiwi

Mezze maniche con ragù di dentice, capperi e olive taggiasche

Risotto al prosecco di Conegliano S.Giuseppe, radicchio tardivo cotto e crudo

Pesce bandiera cotta al vapore, cavolo nero, scorzanera, alloro

Panettone di nostra produzione con crema al mascarpone

I prezzi dei menu comprensivi di servizio e bevande acqua , vino e caffè

Aperitivo Rinforzato

APERITIVO RINFORZATO

minimo 10 pax

Chips di patate al cocco e al pepe nero
Olive della Puglia
Quiche di verdure
Bruschette di pane al profumo d’aglio e pomodoro al cumino Pizza a lievitazione naturale
Risotto al prosecco, erbe e parmigiano
Gnocco fritto con mortadella

BIBITE:
1 Brocche spritz
1 Brocche Analcolico

Vino bianco o rosso Acqua
Il prezzo é di € 15 a persona

servizio a buffet, con bicchieri e piatti di plastica, con l’aggiunta di 5,00 € il servizio verrà effettuato con tovaglie, bicchieri in vetro, e piatti in porcellana

Gli eventi possono svilupparsi anche in terrazza tempo permettendo L’orario dell’aperitivo è indicativamente dalle 18 alle i20

Rinfresco

Caramelle di fichi con patè di fegatini Cialde di parmigiano e pere croccanti Mini quiche con scarola e toma cremasca Chips di riso al nero di seppia e cocco Cannolo di sfoglia con crema alla ricotta, salmone e cime di rapa

Caprese in provetta
Brioche salata con speck igp, mele e uvetta

Bocconcini di pane al latte, salame nostrano, arancia candita e maionese al pepe Focaccia a lievitazione naturale con crescenza e pepe Gnocco fritto con speck e mortadella

Risotto al prosecco ed erbe aromatiche in tegame di rame

Torta di nostra produzione (da definire nel gusto) BEVANDE

Brocche Analcolico alla frutta Vino Bianco,
Vino Rosso, Acqua

Il prezzo del menù e di 35,00 € a persona, bambini fino a 8 anni 25,00 €

Il gusto parte da qui.